Hur växer tamarind
Tamarind
Tamarind existerar ett tropiskt fruktträd liksom tillhör familjen Fabaceae, kommer från Östafrika och Indien, men kultiveras i flera tropiska områden i Asien och Latinamerika. Det existerar den enda arten från Tamarindus-släktet. Tamarind används på grund av mat, prydnadsändamål och även för sina medicinska attribut. Tamarind existerar ett vintergrönt träd. detta har ett långsam tillväxt och existerar ett långlivat träd likt blir flera hundra kalenderår gammalt.
Bladen är uppbyggda av flera småblad upp till 15 cm långa. Blommorna existerar oansenliga, ca 2,5 cm långa, gula med röda eller apelsinfärg stråk. Frukten är enstaka baljväxt, 10–15 cm utdragen och enkel böjd. dem innehåller saftig, ätbar brunt fruktkött samt hårda, tillplattade, glänsande frön. I detta västerländska köket används tamarind vid beredning av uppfriskande drycker, inom Worcestershiresås. Den ätbara delen är fruktkött som omger fröna inom frukterna. då frukten mognar blir den söt samt nd äger många kulinariska användningsområden, inklusive användning inom chutneys (särskilt indiska samt pak
Tamarind
Tamarind - Tamarindus indica
Tamarind är enstaka ärtväxt vilket ursprungligen kommer från Afrika och Asien där detta kan bli 12 meter högt.
detta naturliga växtsättet är vilket ett högt växt men vid våra breddgrader blir detta en fin och trevlig krukväxt.
Det åretruntgröna mimosaliknande bladverket utför även Tamarinden till en lämpligt kurs för dekorativa bonsaier.
En egenhet är för att växten fäller ihop sina blad vid natten vilket troligen existerar ett skydd mot nattkyla, avdunstning samt växtätande djur.
Tamarindträdets fruktbaljor blir cm långa samt de klibbiga bruna fröerna inuti skalet innehåller upp mot 25% socker.
Fröerna besitter både söt och syrlig smak såsom är uppskattad i asiatisk matlagning samt Tamarindfrö existerar även enstaka ingrediens inom bl.a HP-sauce.
Namnet Tamarind kommer från detta arabiska uttrycket "tamr hind" vilket betyder indisk dadel.
Det hårda fröskalet kunna behöva slipas lätt vid något ställe med ett sandpapper så för att vatten kunna tränga in.
Blötlägg plantdel i ljummet va
Tamarind
Tamarind &#;r enstaka &#;rtv&#;xt såsom ursprungligen kommer ifr&#;n Afrika, men &#;r &#;ven vanlig i Indien.
Det &#;r den enda arten inom sl&#;ktet samt namnet kommer ifr&#;n arabiska &#;tamr hind&#; som betyder indisk dadel.
Tamarinden &#;r bland annat en många anv&#;ndbar syrlig smaks&#;ttare.
Tamarind v&#;xten &#;r en h&#;gt tr&#;d och dess ved &#;r mycket h&#;rd och anv&#;nds bland annant till för att g&#;ra promenadk&#;ppar.
De läka frukterna samt fr&#;na &#;ter man samt de besitter en v&#;ldigt syrlig smakupplevelse och inneh&#;ller 25 % socker.
Tamarindtr&#;det kan bli upp mot 20 m h&#;gt såsom blommar inom uppr&#;tta klasar.
Tamarindfrukten best&#;r utav ett skida liksom har ett luden yta, med en eller flera svarta skinande fr&#;er inuti.
N&#;r frukten &#;r mogen blir den brun p&#; ytan tillsammans med ett m&#;rkbrunt kletigt fruktk&#;tt runt fr&#;na i skidan.
Hur stora tamarindfrukterna blir &#;r olika fr&#;n v&#;xt till v&#;xt. De st&#;rsta kan dem inn
Tamarind
Tamarind (Tamarindus indica) existerar en ärtväxt som kommer från en högt träd. Det existerar en vanlig frukt inom Indien var den används i enstaka mängd olika maträtter, sötsaker och drycker. Namnet tamarind härstammar ifrån det arabiska ordet tamar hind, vilket betyder indisk dadel.
Klibbig syrlig massa
Tamarindens fruktbarhet består från bruna bönskidor som innehåller en klibbig massa likt omsluter dem glänsande svarta kärnorna. Denna kladdiga massa används till att ge en sötsyrlig, fruktig smakupplevelse och lukt till flera maträtter runt om inom världen.
Användning inom Indien samt i Sverige
I Indien används tamarind inom allt ifrån söta chutneys och sötsaker till syrliga grytor samt inläggningar. inom Sverige besitter tamarind möjligen inte blivit lika vanligt förekommande, dock det finns ändå flera användningsområden. Tamarind används ofta i maträtter som mot exempel vegetarisk curry samt hummus på grund av att ge en syrlig smak.
Tamarind existerar en betydelsefull ingrediens inom både HP-sås och Worcestershiresås. Tamarind används för för att ge ett syrl